Geschichte

Unser Vater und Grossvater Alfred Wolfer sen. wuchs zusammen mit drei Brüdern im gemischten Landwirtschaftsbetrieb im vorderen Bachtobel auf. 1963 machte er sich mit seiner Frau Hedi selbständig und begann im Waidli mit der Umstellung auf reinen Rebbau. 1968 kam durch Pacht und Zukauf das Land im Bründlerberg dazu. Mit dem Bau des Weinkellers mit Wohnsitz, realisierten wir 1975 den Schritt zum Selbstkelterungsbetrieb. 1992 erweiterten wir den Weinkeller.

Im Jahre 1979 gründeten Alfred und Margrit mit Hansruedi und Susanne Wolfer die heutige Betriebsgemeinschaft. Schrittweise wuchs die Rebfläche auf heute 9.4 ha an.

Im Jahre 2004 schloss Martin Wolfer vom Bründlerberg die Winzerlehre ab. Es folgten Wanderjahre auf verschiedene Betriebe in der Bündner Herrschaft und auf ein Weingut in Tasmanien. Auf seiner Reise erwarb er neue Erfahrungen und wertvolle Erkenntnisse. Im Herbst 2005 stieg Martin Wolfer motiviert im Weingut Wolfer ein. Drei Jahre später absolvierte er mit Erfolg die Meisterprüfung als Weintechnologe.